1． 坚决服从总经理的指挥，认真执行其工作指令，一切管理行为向总经理负责；
2． 严格执行公司规章制度，认真履行其工作职责；
3． 组织生产、设备、安全、环保等制度拟订、检查、监督、控制及执行；
4． 协助总经理编制公司中长期发展规划，审定年度生产、销售综合计划，提出季度工厂奋斗目标和中心工作及重大措施方案；
5． 负责编制年、季、月度和平时作业、设备维修计划及时组织实施、检查、协调、考核；
6． 负责设计工厂的改造计划、设计工厂的产品布局和工序间的协调；
7． 密切配合营销部门，确保订、定产品合同的履行；
8． 配合组织审定技术管理标准，编制生产工艺流程，审核新产品开发方案，并组织试生产，不断提高产品的市场竞争力；
9． 负责抓好生产安全教育，加强安全生产的控制、实施、严格执行安全法规、生产操作规程，即时监督检查，确保安全生产，杜绝重大火灾、设备、人身伤亡事故的发生；
10． 负责组织生产现场管理工作，重视环境保护工作，抓好劳动防护管理和制订环保措施计划；
11．加强管理，确保工厂各部门和各类人员职责、权限规范化，建立质量管理体系；
12．及时编制年、季、月度生产统计报表。认真做好生产统计核算基础管理工作，重视原始记录、台账、统计报表管理工作，确保统计核算规范化、统计数据的正确性；

食品(不含食盐)制造、批发、零售。(涉及许可经营项目,应取得相关部门许可后方可经营)